• 歡迎訪問營口金石實業有限公司官方網站!

    東北白酒廠家

    新聞分類news

    產品分類product

    熱門關鍵詞keywords

    聯系我們contact us

    服務熱線:0417-6243999

    公司網址:www.northside-market.com

    公司地址:營口經濟技術開發區濱海工業園



    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

    白酒文化復興正是我們的時代使命

    發布日期:2018-07-23 作者: 點擊:

    墩臺山白酒近年來,隨著白酒行業的發展,傳統白酒的文化價值得到充分展現,白酒廠家由此也拉動了白酒品牌價值的不斷攀升。很多人在討論,散白酒連鎖中國高端白酒能否躋身奢侈品行列?其實,這給傳統白酒如何進一步釋放文化價值提出了新的問題。營口白酒廠家

    我認為,這個問題的答案就在中國白酒的歷史文化當中。當然,白酒文化不應該是唯美的空談,而應該是融入了中華民族悠久的歷史、國學哲理、地域民俗、情感愿望的綜合文化形態。黨的十七屆六中全會吹響了中華文化復興的號角,白酒文化復興正是我們的時代使命。從生產工藝的角度來看,中國白酒完全有理由登上世界酒類品牌之巔,關鍵是我們如何去傳承、創新和詮釋,將生產工藝中的文化價值提煉出來,并表現為品牌的獨特魅力,Z終作用于市場。

    新型白酒是食用酒精、固態法白酒、食用香精等巧妙結合的產品,它是我國白酒科技進步的具體表現。近年來,新型白酒生產發展迅猛,業內人士估計,產量約占全國白酒總產量的70%。新型白酒具有香氣純正淡雅,入口純甜綿柔,后味凈爽的特點,因而備受消費者喜愛。

    新型白酒生產技術日趨發展,但各地生產狀況參差不齊,特別是一些小型企業,因技術力量薄弱,加之全行業青年工人的不斷增加,迫切要求加強新型白酒生產技術的培訓工作,技術人員及廣大工人均希望有一本較系統、全面介紹新型白酒的生產技術資料。

    有人說,白酒的生產工藝大同小異,缺乏核心技術。這句話的前半句我認為表述是客觀的,盡管白酒產品存在著香型、風味上的差異,且受到產地生態環境的影響,但主體生產工藝和原理是類似的,不過后半句的觀點卻值得商榷。白酒工藝的確大同小異,但在“小異”中卻蘊藏著豐富的內涵,釀造、環境等過程中的每一個細微差異,必然是經過歷史的長期積淀,由幾代人去嘗試、比較、選擇而Z終保留下來的,有它的合理性和必然性,并由此形成了白酒風味的千差萬別,帶給消費者豐富的感官體驗,或綿甜、或濃郁、或幽雅、或醇厚、或爽凈、或甘冽、或柔和,由此引申出異彩紛呈的文化表現和品牌訴求。

    中國白酒的神奇魅力正在于此。換言之,這應成為支撐白酒文化復興崛起的有力基石。據我了解,成都縱橫酒類技術服務中心就在做這樣的工作,他們把白酒的傳統工藝與市場聯系起來,從中發現更符合現代人心理需求的文化價值。我認為,他們的視野很超前,這項工作的意義重大。希望白酒企業在塑造品牌時,能夠更多地從中國白酒傳統工藝和技術的傳承中挖掘品牌內涵,充分利用好老祖宗留給我們的文化遺產。

    營口白酒廠家

    本文網址:http://www.northside-market.com/news/364.html

    關鍵詞:營口白酒廠家,河北白酒,白酒廠家

    Z近瀏覽:

    服務熱線:0417-6243999         公司地址:營口經濟技術開發區濱海工業園

    image.png

    1536313189201675.png     1536559479324146.jpg

    手機版                   微信平臺

    營口金石實業有限公司 版權所有 營口中創網絡科技有限公司提供技術支持

  • 在線客服
  • 聯系電話
    13081739999
  • 在線留言
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    一级黄片电影