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白酒中出現白色絮狀沉淀物還能喝嗎?

發布日期:2018-07-30 作者: 點擊:

墩臺山白酒東北白酒廠家白酒中的白色沉淀物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由于白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低于10°的時候,低溫導致這些脂類物質的溶解度降低,就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉淀物。這些白色沉淀物在溫度升高的時候又會溶于水中。一般白酒中出現白色沉淀物主要是和白酒的存儲環境有一定的關系,白酒存儲量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房;如果存儲白酒數量比較少的話,可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱后慢慢搖動即可。營口白酒

墩臺山白酒

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