白酒到底是溫著喝還是冷著喝？

東北白酒廠家其實喝白酒加熱的習慣有很長的歷史啦，喝溫酒是個好習慣。喝溫酒從古代就有，其實，現在，也有很多人喜歡喝溫酒，尤其是老年人，而其主要是在冬季。當時酒的度數低，相當于現在的米酒，溫喝后對胃有好處，口感也很好。

白酒一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發，這些成分通常都含有較辛辣的口味。

尤其在寒冷的冬季，酒在室溫下也是冰冰涼的。一口冷酒下肚，渾身都要抖三抖。這個時候如果用一碗熱水，把酒壺浸在里面溫一下再喝，脆弱的腸胃也便不會那么排斥了。這樣喝酒也能增加了些小情調，還可以放慢速度，不會很快喝醉。

白酒廠家告訴你喝白酒還應該注意點啥？

1、不要空腹飲酒。2、不要喝碳酸飲料。3、盡量飲用熱湯。4、多吃綠葉蔬菜。5、宜慢不宜快。

古人微醺可以吟詩對句，現代人小酌后歡笑暢談。酒雖怡情，但不可大飲。放在小酒壺里慢慢享用，不可貪杯喲！

在我國，白酒按度數來說就可以簡單的分為高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超過65度的酒。低度白酒度數一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要還是指38度、39度左右的酒。

有人說，高度酒更好喝，質量更好，其實這也是認知上的一個誤區。關于白酒的度數，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。不能追究多少度數的酒更好，但是我們可以從不同角度區分什么度數的白酒更適宜飲用。

我國傳統白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，低度白酒出廠酒度基本以40度為界限，個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。

從風味口感來講，酒度到底多少為宜與酒的香型也有很大關系。一般來說，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風味，因此以50一55度為宜。

而濃香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。無論從價格、營養、衛生等諸方面考慮，都是不適宜的。

不管喝什么度數的酒，喝白酒一定要適量，才能達到對身體有益和養生的作用。適量適度才是關鍵。