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  • 白酒是如何釀造出來的

    白酒是怎么釀出來的?營口白酒廠家金石酒業將和各位酒友共同見證一下白酒的釀造的神奇過程其實,釀酒的原理其實很簡單,無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程,當然,實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經過這
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:724

  • 別再讓“酒文化”奪命

    在我國,酒文化由來已久,現如今,官場上的應酬吃喝更成了一種潛規則。無論辦什么事,似乎不事前事后吃喝送禮就不會辦順利。爭項目、要資金,必然宴請實權人物,才能“酒”到渠成;迎接檢查,只要好酒好菜熱情招待,就會“酒杯一端、政策放寬”。不管是不是公
    發布時間:2018-11-08   點擊次數:500

  • 喝酒時哪些配菜盡量不要吃

    1.涼粉涼皮酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜,但天津營養學會名譽理事長付金如說,涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用,會減緩血流速度,延長酒精在血液中的停留時間,增加酒精對人體健康的危害。另外,明礬和酒精都需要肝臟解毒,一起食
    發布時間:2018-11-01   點擊次數:533

  • 飲用白酒為什么會臉紅

    酒桌上,經??吹讲簧傩』锇檫€沒飲上半杯小酒,臉蛋就紅得跟個紅蘋果似的,甚至全身皮膚發紅。這種現象,中國人俗稱“上臉”。這一度成為了人們勸酒的理由,因為在大部分人看來,喝酒越容易臉紅的人越能喝。然而事實真是如此嗎?下面營口白酒廠家,墩臺山白酒
    發布時間:2018-11-01   點擊次數:530

  • 營口白酒廠家中的酯化反應相當緩慢優質酒一般需要貯存三四年

    眾多資料顯示,營口白酒廠家雖然白酒沒有保質期,但在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產生多種酯類物質,酒中各種特殊的香氣就是酯類的作用。由于白酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優質酒一般需要貯存三四年,甚至要更長一點的時間。但是,酯化
    發布時間:2018-10-23   點擊次數:65

  • 東北白酒廠家散酒的分類以及鑒定辦法有哪些

    東北白酒廠家散酒也有一定的分類,主要是醬香型、濃香型、清香型等其他香型東北白酒廠家。墩臺山白酒還可以分為玉米酒、谷酒、高粱酒、小麥酒、大麥酒、綠豆酒等單糧白酒,有三糧酒和五糧酒等多糧酒,還有果酒、黃酒、滋補藥酒等。墩臺山感官鑒別散酒的真
    發布時間:2018-07-30   點擊次數:43

  • 白酒中出現白色絮狀沉淀物還能喝嗎?

    墩臺山白酒東北白酒廠家白酒中的白色沉淀物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由于白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低于10°的時候,低溫導致這些脂類物質的溶解度降低,就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉淀物
    發布時間:2018-07-30   點擊次數:132

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